Những món ăn đặc sản ngon ở Cố đô – Ninh Bình bạn nhất định phải thử

518 views
Nổi tiếng với rất nhiều danh lam thắng cảnh như Tràng An, chùa Bái Đính, hang Múa, đầm Vân Long, Thung Nham, Tam Cốc Bích Động..., Ninh Bình đã và đang trở thành điểm đến của rất nhiều người. Tuy nhiên, ngoài những điểm tham quan thì còn những món đặc sản Ninh Bình thơm ngon đang chờ du khách thưởng thức và khám phá.

1. Đặc Sản Ninh Bình - Cơm Cháy

Giống như nước mắm Phú Quốc, bánh đậu xanh Hải Dương, Ninh Bình cũng nổi tiếng về món cơm cháy mà mỗi khi nhắc đến món ăn này là người ta nghĩ ngay đến vùng đất Ninh Bình. Cơm cháy Ninh Bình thơm, giòn nhưng không bị khô như cơm cháy của một số địa phương khác. Đặc biệt, khi ăn món ăn này kèm với nước sốt gia truyền được chế biến bởi bàn tay khéo léo của con người đất Cố đô, bạn sẽ thấy được sự khác biệt với cơm cháy của những địa phương khác. Và đây cũng là món ăn mà du khách thường lựa chọn làm qùa cho người thân và bạn bè khi đến du lịch nơi đây. Du khách khi đến tham gia các lễ hội ở Ninh Bình như Hội Chùa Bái Đính, Hội Truyền Thống Cố Đô Hoa Lư,... thường sẽ lựa chọn món Cơm Cháy để mua về làm quà cho người thân.

2. Đặc Sản Ninh Bình - Dê Núi

Cùng với cơm cháy, các món ăn chế biến từ dê núi cũng là một đặc trưng khác trong ẩm thực Ninh Bình. Đến với Ninh Bình, bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ăn chế biến từ dê như: tái dê Hoa Lư, Nem dê, dê hấp, nhựa mận, dê nướng, tiết canh dê… Mỗi món ăn lại mang một phong vị riêng nhưng thực khách đều có thể cảm nhận những thớ thịt dê ngọt, mềm và thơm khi đã được chế biến khéo léo cùng những phụ gia và các loại lá ăn kèm.

Đừng bỏ lỡ: Chương trình Tour du lịch Thung Nham 2 ngày 1 đêm trọn gói, với giá siêu hấp dẫn !!!

3. Đặc Sản Ninh Bình - Gỏi Cá Nhệch Kim Sơn

Ai đã từng đến Ninh Bình và thưởng thức món gỏi cá nhệch Kim Sơn thì không bao giờ quên được cái hương vị thơm, mát, chua, ngọt ấy. Món gỏi cá được chế biến hết sức công phu từ khâu chọn lựa nguyên liệu. Cá Nhệch được chọn để làm gỏi phải là những con cá to, bụng trắng, lưng xanh và phải được chế biến nhanh để giữ được thịt cá tươi, ngon. Thịt cá được làm sạch với nước cốt chanh rồi trộn cùng thính và các phụ gia khác như: gừng, sả, ớt, tỏi…và ăn kèm với khế, chuối xanh, các loại lá như sung, đinh lăng cùng với nước mắm nêm chua ngọt.

4. Đặc Sản Ninh Bình - Ốc núi 

Ốc núi là đặc sản rất nổi tiếng của Ninh Bình, đây là loài ốc sống trong các hốc núi đá vôi và chỉ ra ngoài kiếm ăn vào mùa mưa tầm từ tháng 4 đến tháng 8. Thức ăn chủ yếu của loài ốc này là lá rừng và bao gồm nhiều loài thuốc hoang mọc trên núi chính vì vậy mà ốc dai, giòn, ngọt và có hương thơm thuốc bắc. Để bắt được loài ốc này, người dân nơi đây phải đi vào lúc sáng sớm khi mà những con ốc bò khỏi hốc núi để kiếm ăn. Có nhiều món ăn được chế biến từ loài ốc này như: như nướng, xào me, hấp gừng, luộc xả hết, trộn gỏi hành tây…đều rất hấp dẫn.

Xem thêm những Cẩm Nang du lịch Ninh Bình bổ ích khác và chuẩn bị tốt nhất cho chuyến du lịch của mình.

5. Đặc Sản Ninh Bình - Xôi Trứng Kiến Nho Quan

Chỉ với tên gọi đã đủ thấy món ăn vô cùng đặc biệt rồi. Nho Quan là một vùng núi đá vôi lởm chởm là nơi sinh sống của loài kiến nâu mà trứng của nó là nguyên liệu làm nên món ăn đặc biệt này. Vào khoảng tháng 2 âm lịch, người dân ở đây sẽ đi đánh trứng kiến, những tổ kiến được chọn phải là những tổ căng tròn có nhiều trứng. Trứng kiến được rửa sạch qua nước ấm rồi được tẩm ướp rất cầu kỳ để chế biến ra món ăn này. Và đây là món ăn đặc trưng của vùng Nho Quan mà bạn rất khó tìm ở một nơi nào khác.

Trên đây là một số món đặc sản Ninh Bình đặc trưng mà Galatravel muốn giới thiệu đến các bạn. Nếu đã đi du lịch Ninh Bình thì bạn không nên bỏ lỡ những món ăn hấp dẫn này.

Đọc thêm: Cảnh đẹp Cố đô hùng vĩ trên phim trường bom tấn KING KONG

518 views
CHỈ CÓ Ở CHÚNG TÔI: Cam kết hoàn tiền 100% sau 5 ngày đặt tour nếu không hài lòng.
Để biết thêm thông tin chi tiết, quý khách vui lòng liên hệ tới Hotline của công ty : 09 63 62 69 09, Gửi yêu cầu tư vấn, Comment dưới mỗi bài viết hoặc gửi email tới dulich@galatravel.vn. Chúng tôi sẽ xử lý và trả lời quý khách hàng trong 8h làm việc. Xin chân thành cảm ơn quý khách hàng !
CÔNG TY DU LỊCH VÀ THƯƠNG MẠI GALA
Tìm kiếm bài viết
Điểm đến ưa thích

Khách hàng nói về GalaTravel

Được thành lập năm 2005, hơn 13 năm hình thành và phát triển, chúng tôi đã chiếm trọn tình cảm quý mến của khách hàng trong và ngoài nước. Họ đánh giá rất cao về uy tín, chất lượng và sự tận tâm của GalaTravel !
Xem tất cả
Thiết kế tour riêng
Top
Certificate of Excellence
2018
Tripadvisor
Để lại lời nhắn cho chúng tôi
Liên hệ
Gọi ngay: 0963 626 909
Gọi ngay
Chat với chúng tôi qua Zalo
Zalo
Messenger
Xem bản đồ đường đi
Xem bản đồ