HOTLINE: 0963 626 909

Điểm danh những món ăn độc đáo của Mai Châu

557 views
Đi du lịch Mai Châu Hòa Bình luôn là lựa chọn hoàn hảo dành cho du khách trong mùa xuân năm nay.  Tuy nhiên, bên cạnh những điểm đến tuyệt vời trong tour du lịch Mai Châu Mộc Châu, du khách không thể bỏ qua những món ăn độc đáo và hấp dẫn tại Mai Châu nhé!

Đi du lịch Mai Châu Hòa Bình luôn là lựa chọn hoàn hảo dành cho du khách trong mùa xuân năm nay.  Tuy nhiên, bên cạnh những điểm đến tuyệt vời trong tour du lịch Mai Châu Mộc Châu, du khách không thể bỏ qua những món ăn độc đáo của Mai Châu

1/ Cơm lam

Cơm lam
Nếu bạn muốn tận hưởng chuyến du lịch Mai Châu 2 ngày 1 đêm, thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua món ăn Cơm Lam - món ăn độc đáo của Mai Châu, đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Món ăn đầu tiên và có lẽ là món ăn nổi tiếng nhất của Mai Châu là món cơm lam. Món ăn này không quá cầu kỳ với những ống nứa non, chứa đầy gạo và nướng trên bếp lửa, ăn kèm với muối vừng, thịt heo nướng… Tuy nhiên, chế biến món ăn này đỏi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ. Gạo là nguyên liệu quan trọng, khi nấu cơm lam, người ta lựa chọn loại gạo đặc trưng của vùng núi, hạt nhỏ, thuôn dài, khi chín tỏa mùi thơm nức.

2/ Xôi nếp nương

Bên cạnh món ăn độc đáo của Mai Châu - Cơm Lam, xôi nếp nương là một trong những món ăn vô cùng hấp dẫn mà rất nhiều du khách khi đã đến với Mai Châu không thể bỏ qua vị hương vị thơm ngon. Đến Mai Châu, thưởng thức được nếp xôi do chính phụ nữ Thái làm mới có thể cảm nhận hết vị ngon. Người Thái luôn chọn nếp nương để làm xôi. Đó là loại nếp người Thái trồng trên những thửa ruộng bậc thang ở thung lũng Mai Châu.

Xôi nếp nương

Nếp được ngâm nhiều giờ cho mềm trước khi đồ xôi. Người phụ nữ Thái không đồ xôi bằng nồi, xửng hấp như người Kinh mà cho nếp vào chõ gỗ. Nếp tự chín bằng hơi chứ không nấu. Việc chế biến rất kỳ công và đòi hỏi sự khéo léo. Sau khi có mùi thơm lừng thì lấy xôi ra, cho vào một cái rổ. Tuy nhiên, lúc này xôi chưa chín. Xới đều xôi trong rổ một hồi rồi cho vào chõ gỗ và đồ tiếp cho đến khi xôi chín. Hạt nếp nương giờ đã chín bóng bẫy, hương thơm xộc vào mũi thực khách.

3/ Thịt lợn Mường

Thịt lợn Mường
Đến với những bản làng vùng cao thì chắc chắn bạn không thể nào bỏ qua món ăn độc đáo của Mai Châu món lợn rừng vô cùng phổ biến và nổi tiếng. Lợn Mường hay còn gọi là lợn cắp nách, lợn mán, lợn “nít”,… là loại lợn thân hình dài, mõm nhọn, tai nhỏ, chân gầy, lông dài và cứng, được nuôi trong điều kiện tự nhiên, chăn thả trong rừng, chỉ ăn cây, cỏ, không ăn các loại thức ăn công nghiệp nên thịt chắc, nhiều nạc, ít mỡ, thơm ngon và có vị ngọt thịt tự nhiên khi ăn. Đây là một trong những món ăn đậm đà hương vị vùng cao, là đặc sản không thể thiếu trong những bữa cơm đãi khách của người dân vùng núi Tây Bắc.

4/ Măng đắng

Măng đắng
Hãy tận hưởng một lần vị đắng của món măng tại Mai Châu, để nhớ mãi hương vị tuyệt vời đến từ rừng núi này nhé! Măng rừng là một đặc sản của vùng đất Mai Châu này và là thứ luôn có sẵn trong nhà bởi người dân thường lên rừng lấy măng về ngâm chua hoặc phơi khô để ăn dần. Đã có nhiều du khách nói vui khi thưởng thức món ăn này,họ tự đặt tên cho món măng đắng là món “Tình yêu” bởi vì khi mới thưởng thức các bạn sẽ thấy vị đắng của măng nhưng sau khi nuốt lại thấy vị ngọt của nước măng.

5/ Ong rừng xáo măng chua

Ong rừng không dễ kiếm, chúng chỉ xuất hiện theo mùa và là một trong những món ăn độc đáo của Mai Châu, vì vậy nếu muốn được thưởng thức các món ăn được chế biến từ ong rừng bạn hãy lên Mai Châu vào dịp cuối hè. Những tổ ong rừng to bằng chiếc rổ con được người dân trong bản mang về vừa làm thuốc vừa chế biến ra những món đặc sản mà vùng đồng bằng không có được.

Ong rừng xáo măng chua

Thường những con ong già màu nâu được người dân mang ngâm rượu, còn làm món ăn thì chỉ chọn ong non có màu trắng béo tròn mập mạp. Ong rừng có thể rang với lá chanh như nhộng nhưng ở đây người dân thường xáo với măng chua. Đây luôn được coi là một trong những món ăn đặc biệt và đầy ấn tượng với hầu hết khách du lịch. Nếu lần đầu thưởng thức chắc chắn  bạn sẽ thấy hơi lạ nhưng khi đã ăn quen, chắc chắn bạn sẽ thấy thích cho mà xem.

Hy vọng với những món ăn trên sẽ làm cho chuyến đi Mai Châu của bạn thêm phần hứng khởi và hấp dẫn và thưởng thức món ăn độc đáo của Mai Châu. Đừng quên ghé thăm trang webs của chúng tôi để có thêm những thông tin hữu ích nhé!
Đón đọc bài viết tiếp theo: Điểm danh những danh thắng tại Ninh Bình

557 views
CHỈ CÓ Ở CHÚNG TÔI: Cam kết hoàn tiền 100% sau 5 ngày đặt tour nếu không hài lòng.
Để biết thêm thông tin chi tiết, quý khách vui lòng liên hệ tới Hotline của công ty : 09 63 62 69 09, Gửi yêu cầu tư vấn, Comment dưới mỗi bài viết hoặc gửi email tới dulich@galatravel.vn. Chúng tôi sẽ xử lý và trả lời quý khách hàng trong 8h làm việc. Xin chân thành cảm ơn quý khách hàng !
CÔNG TY DU LỊCH VÀ THƯƠNG MẠI GALA
Tìm kiếm bài viết
Điểm đến ưa thích

Khách hàng nói về GalaTravel

Được thành lập năm 2005, hơn 13 năm hình thành và phát triển, chúng tôi đã chiếm trọn tình cảm quý mến của khách hàng trong và ngoài nước. Họ đánh giá rất cao về uy tín, chất lượng và sự tận tâm của GalaTravel !
Xem tất cả
Thiết kế tour riêng
Top
Certificate of Excellence
2018
Tripadvisor
Để lại lời nhắn cho chúng tôi
Liên hệ
Gọi ngay: 0963 626 909
Gọi ngay
Chat với chúng tôi qua Zalo
Zalo
Messenger
Xem bản đồ đường đi
Xem bản đồ