China Town là tên gọi của những khu phố mà người Hoa tập trung sinh sống và buôn bán, làm ăn. Những khu phố này rất phổ biến tại nhiều quốc gia trên thế giới, từ Mỹ, Singapore, Pháp và tại nhiều tỉnh thành ở Việt Nam, trong đó có cả ChinaTown Saigon. Do mang những nét đặc trưng văn hoá và kiến trúc đậm chất bản địa của người Hoa, những khu phố này trở thành những điểm đến thu hút khách du lịch mong muốn được tìm hiểu về lối sống của người Hoa cũng như khám phá ẩm thực địa phương độc đáo.
Dimsum là món ăn đặc trưng không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực China Town Sài Gòn. Những chiếc bánh bao, há cảo được hấp nóng hổi trong những chiếc lồng bé xinh có thể làm hài lòng những thực khách khó tính nhất với một hương vị đậm đà đặc trưng và tinh tế. Với nhiều loại nhân bánh khác nhau, từ xíu mại, tôm, thịt lợn, phô mai, thậm chí cả nhân chay, những đĩa dim sum nóng hổi sẽ luôn là top những món ăn phải thử khi ghé thăm những nhà hàng Trung Hoa. Du khách đến phố người Hoa Sài Gòn thường ghé Baoz Dimsum Restaurant để thưởng thức thực đơn dimsum phong phú với hoành thánh giấm đen, đầu cá Tứ Xuyên, càng cua bách hoa… Dimsum không chỉ là một món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Trung Quốc mà còn là một cách lưu giữ văn hoá của cộng đồng người Hoa tại Chinatown Sài Gòn, khiến nơi đây trở thành điểm đến lý tưởng cho mọi tín đồ đam mê đồ ăn Trung Quốc.
Nếu bạn ghé thăm China Town Sài Gòn mà không nếm thử món Vịt quay trứ danh thì quả là một sự lãng phí. Với lớp da giòn rụm, thịt mềm ngọt và nước sốt đậm đà, món vịt quay tại đây khiến thực khách không ngớt lời khen. Dọc theo các con phố người Hoa ở Sài Gòn, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những tiệm chuyên bán vịt quay nổi tiếng như vịt quay Bắc Kinh, vịt quay Quảng Đông. Đây là món ăn mang đậm bản sắc văn hóa người Hoa, góp phần làm nên sức hút đặc biệt của những con phố này trong lòng Sài Gòn náo nhiệt.
Sau khi thưởng thức các món ăn mặn, chè Hoa là một lựa chọn lý tưởng cho tráng miệng hoặc cho những thực khách hảo ngọt. Tuy nhiên, khác với chè Việt, chè của người Hoa có nguyên liệu độc đáo như hột gà, hạt sen, sâm bổ lượng, cao linh… không chỉ mang lại hương lại vị ngọt thanh thanh mà lại còn bổ dưỡng. Không khó để tìm một quán chè địa phương trong khu phố người Hoa Chinatown Quận 5, bạn có thể hỏi người dân nơi đây. Một trong những quán chè được người dân chỉ đến nhất đó chính là Quán chè Hà Ký, địa chỉ quen thuộc với người dân địa phương và cả những thực khách sành ăn.
Đến China Town Sài Gòn, bạn đừng bỏ lỡ món bánh tart trứng kiểu Hong Kong nổi tiếng tại tiệm bánh Hồng Phát. Dù chỉ là một tiệm bánh gia đình nhỏ tại phố người Hoa, Hồng Phát đã từ lâu được in dấu sâu vào trong tiềm thức của nhiều thế hệ người dân Sài Gòn nhờ những chiếc tart trứng vàng ươm, béo ngậy và thơm lừng. Vỏ bánh giòn tan, nhân kem trứng mềm mịn gây thương nhớ khiến người ta phải quay lại nhiều lần. Bên cạnh chè Hoa thì món bánh này cũng là một trong những món tráng miệng đặc sắc nhất của Chinatown Saigon, mang đậm nét tinh hoa ẩm thực truyền thống được lưu giữ qua nhiều thế hệ.
Mì vịt tiềm cũng là một trong những món ăn nổi bật nhất tại Chinatown Quận 5, được yêu thích bởi hương vị đậm đà và công phu trong chế biến. Nếu bạn đã thử vịt quay nhiều lần, vậy hãy thử sang thịt vịt hầm nhừ cùng các loại thảo mộc như táo tàu, kỷ tử, đương quy... tạo nên nước dùng ngọt thanh, bổ dưỡng. Mì dai mềm kết hợp cùng thịt vịt thơm ngon khiến món ăn này trở thành biểu tượng ẩm thực của phố người Hoa. Dọc các con đường ở Chinatown Sài Gòn, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán mì vịt tiềm truyền thống, thu hút đông đảo thực khách cả ngày lẫn đêm.
Ngoài ẩm thực, phố người Hoa Chinatown Sài Gòn cũng là một điểm du lịch thú vị và đặc biệt là một trong những địa điểm chụp ảnh hot nhất. Nếu muốn làm một bộ ảnh Hong Kong đậm chất điện ảnh, vậy hãy lên đường đến khu phố người Hoa ngay để vừa có thể khám phá những nét đặc trưng văn hoá mà lại có thể mang về được những bức ảnh chính hiệu.
Một trong những điểm đến nổi bật tại China Town Sài Gòn chính là chùa Bà Thiên Hậu – ngôi chùa linh thiêng có tuổi đời hơn 250 năm, tọa lạc trên đường Nguyễn Trãi, Quận 5. Đây là nơi thờ Thiên Hậu Thánh Mẫu – vị nữ thần bảo hộ cho người Hoa gốc Quảng Đông. Không chỉ gây ấn tượng bởi kiến trúc cổ kính với mái ngói cong, tượng gốm và hương khói nghi ngút, chùa Bà còn là nơi thể hiện đời sống tâm linh sâu sắc của cộng đồng người Hoa tại phố người Hoa Sài Gòn. Đây cũng là địa điểm hành hương quen thuộc mỗi dịp lễ Tết.
Bên cạnh những ngôi chùa nổi tiếng, các hội quán cổ kính như Hội quán Nghĩa An, Hội quán Quảng Triệu, Hội quán Phúc Kiến… là điểm nhấn không thể bỏ qua khi khám phá Chinatown Quận 5. Mỗi hội quán đại diện cho một bang hội người Hoa, nơi gắn kết cộng đồng, tổ chức sinh hoạt văn hóa và giữ gìn bản sắc dân tộc. Với lối kiến trúc đậm chất Trung Hoa, chạm khắc tinh xảo và không gian yên tĩnh, các hội quán mang đến cho du khách trải nghiệm văn hóa độc đáo, góp phần làm nên sức sống bền bỉ của phố người Hoa Sài Gòn giữa lòng đô thị hiện đại.
China Town Sài Gòn không chỉ là trung tâm sinh sống lâu đời của cộng đồng người Hoa mà còn là điểm đến hấp dẫn với nét văn hóa độc đáo và nền ẩm thực phong phú. Vậy ăn gì ở chợ Hoa lớn nhất Sài Gòn? Từ những món ăn trứ danh như dimsum, vịt quay, mì vịt tiềm cho đến các địa điểm đậm chất truyền thống như chùa Bà Thiên Hậu hay các hội quán cổ kính, phố người Hoa mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho du khách yêu thích khám phá ẩm thực khu phố khu phố người Hoa và cả văn hóa Á Đông. Nếu bạn đang tìm kiếm một góc Sài Gòn vừa lạ vừa quen, hãy ghé Chinatown Sài Gòn để cảm nhận nhịp sống và hương vị rất riêng của vùng đất đầy màu sắc này.
Xem thêm:
