Top 5 đặc sản Hội An nổi tiếng, hấp dẫn mà bạn nhất định phải thử

1. Mì Quảng

Đã đến du lịch Hội An thì không thể bỏ qua món mì quảng đặc sản trứ danh của nơi đây. Bạn có thể thưởng thức món mì quảng ở bất cứ nơi đâu của Việt Nam, nhưng để thưởng thức một món ăn đúng chuẩn, thì Mì Quảng - Quảng Nam có hương vị cổ truyền đặc biệt hơn những nơi khác.

Nguyên liệu để tạo ra những tô mì quảng đậm chất truyền thống gồm: thịt ba rọi, tôm tươi, xương gà hoặc heo, sợi mì quảng, bánh tráng nướng và một số gia vị khác như: bột nghệ, ớt, ớt bột, dầu hào, đậu phộng, hành, chanh, tỏi,...Những sợi mì quảng trắng vàng, không quá mềm cũng không quá dai. Những con tôm béo ngậy đỏ tươi, thịt heo mềm vừa phải, thêm những quả trứng cút khiến cho hương vị đậm đà khó quên.

Đó chính là thành phẩm quý giá của phố cổ Hội An, họ tự hào khi chế biến được những tô mì quảng đậm chất vị quê hương, món ăn đứng đầu trong danh sách đặc sản Hội An mà bạn không nên bỏ lỡ. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một vài quán mì quảng ngon nhất tại xứ Hội :
Mì Quảng Ông Hai

• Địa chỉ: 6A Trương Minh Lượng, Thành phố Hội An, Quảng Nam.
• Giờ phục vụ: 06:00 - 22:00
• Giá bán: 15.000Đ - 40.000Đ

• Địa chỉ: 137 Phan Châu Trinh, Thành phố Hội An, Quảng Nam.
• Giờ phục vụ: 06:30 - 22:00
• Giá bán: 25.000Đ - 95.000Đ

• Địa chỉ: 127 Lê Hồng Phong, Phường Tân An, Thành phố Hội An, Quảng Nam
• Giờ Phục vụ: 06:00 - 10:30
• Giá bán: 15.000Đ - 100.000Đ

2. Bánh mì 

Sáng, trưa, chiều, thậm chí là buổi tối bánh mì được coi là món ăn đường phố bình dị nhưng có rất nhiều du khách nước ngoài muốn thưởng thức, tuy đây chỉ là một món ăn nhanh rất quen thuộc với người dân Việt Nam. Bạn có biết, bánh mì không chỉ được xếp vào top đặc sản Hội An mà còn được mệnh danh là bánh mì ngon nhất thế giới !

Để làm nên thương hiệu đó, bánh mì Hội An có nước sốt được pha từ công thức đặc biệt rất khác với các loại bánh mì khác. Hơn thế, nó còn được kết hợp hài hòa từ nhiều nguyên liệu khác nhau như: thịt nướng, chả, pate, phô mai, rau thơm,...Vỏ bánh mì giòn tan, pate không bị hôi, nước sốt đậm vị, cùng với hơn 20 loại nhân khác cùng nhau hòa quyện tạo nên món ăn vừa rẻ vừa ngon vừa bổ dưỡng. 

Một số quán bánh mì nổi tiếng ở Hội An bạn nên thử :
Bánh mì Phượng

• Địa chỉ: 2B Phan Chu Trinh, Thành phố Hội An, Quảng Nam 
• Giờ phục vụ: 06:00 - 21:00
• Giá bán: 30.000Đ

• Địa chỉ: 115 Trần Cao Vân, Thành phố Hội An, Quảng Nam
• Giờ phục vụ: 07:00 - 19:00
• Giá bán: 15.000Đ - 20.000Đ

• Địa chỉ: Vỉa hè 603 Hai Bà Trưng, Thành phố Hội An, Quảng Nam
• Giờ phục vụ: 16:00 - 23:00
• Giá bán: 10.000Đ - 35.000Đ

3. Chè bắp

Chè bắp là món ăn vặt nổi tiếng ở phố Hội, được lọt top vào danh sách đặc sản Hội An làm nức lòng du khách. Tuy nguồn gốc không bắt nguồn từ đây nhưng nguyên liệu chính, bắp lại được trồng duy nhất ở xứ Hội An này. Chè bắp có vị ngọt thơm của bắp, thêm chút cay cay của gừng, ăn vào sẽ khiến người ta nhớ mãi mùi vị của nó. 

Nguyên liệu của món chè bắp vô cùng quen thuộc tuy nhiên việc chọn lựa nguyên liệu sao cho ngon cũng rất quan trọng: bắp sữa, đường kính, bột năng. Để tăng thêm hương vị có thể bỏ thêm bột thơm hay ít gừng và rưới lên ly chè thêm ít nước cốt dừa trông bắt mắt, béo ngậy và ngon hơn. Nếu đã đến du lịch Hội An, bạn không thể bỏ qua các quán chè bắp nổi tiếng như: 
Bến Tre - Bánh Đập, Hến Trộn & Chè Bắp

• Địa chỉ: 98/1 Nguyễn Tri Phương, Thành phố Hội An, Quảng Nam
• Giờ mở cửa: 15:00 - 22:00
• Giá bán: 10.000Đ - 20.000Đ

• Địa chỉ: 369 Cửa Đại, Thành phố Hội An, Quảng Nam
• Giờ mở cửa: 08:00 - 21:00
• Giá bán: 4.000Đ - 10.000Đ

4. Hoành thánh

Hoành thánh là một món ăn bắt nguồn từ Quảng Đông, Trung Quốc. Nhưng theo năm tháng, giờ đây hoành thánh đã dần đổi thay và trở thành một món ăn đặc sản Hội An nổi tiếng xa gần. Hoành thánh tên gọi khác là vằn thắn, cả hai tên gọi đó đều bắt nguồn từ âm Quảng Đông.

Một viên hoành thánh gồm 2 phần: phần vỏ làm từ bột mì và phần nhân được làm thì thịt heo, tôm, mộc nhĩ, hành lá, cà rốt,... xay nhuyễn và trộn đều với nhau. Có hai cách chế biến cho món hoành thánh: hoành thánh nước theo cách cổ truyền hoặc hoành thánh chiên mới lạ nhìn bắt mắt hơn. Mỗi cách chế biến là mỗi hương vị khác nhau đều mang đến cho khách hàng một bữa ăn ngon tuyệt. 

Bạn có thể thưởng thức món hoành thánh tại các quán ăn nổi tiếng ở Hội An như: 
Phố Xưa - Đặc Sản Hội An

• Địa chỉ: 35 Phan Chu Trinh, Thành phố Hội An, Quảng Nam
• Giờ phục vụ: 07:00 - 21:00
• Giá bán: 30.000Đ - 55.000Đ

• Địa chỉ: 27 Trần Phú, Thành phố Hội An, Quảng Nam
• Giá bán: 40.000Đ - 110.000Đ

5. Cao lầu

Cao lầu là một món ăn đặc sản Hội An nổi tiếng từ rất lâu. Được kết hợp giữa ẩm thực 2 nước Hoa Kiều và Nhật thêm một chút biến tấu, món cao lầu đã được hình thành từ đó. Cao lầu chỉ được bán ở Hội An, không phải do nó không ngon mà vì món ăn này được chế biến rất công phu. Trông giống mì nhưng không phải mì, sợi cao lầu có màu vàng nghệ nhờ ngâm nước tro lấy từ Cù Lao Chàm. Nước để nhào bột phải lấy từ giếng Bá lễ giếng được tạo ra do người Chăm cách đây cả ngàn năm. 

Nguyên liệu của món cao lầu chủ yếu: thịt nạc vai, sợi cao lầu, húng lủi, giá đỗ, rau cải, ram,... một số gia vị cần thiết như: muối hạt, ngũ vị hương, đường đen, nước tương, hạt nêm,... Các bạn có thể tham khảo một số quán ăn cao lầu nổi tiếng sau:
Cao lầu A Tý

• Địa chỉ: Phan Chu Trinh, Thành phố Hội An, Quảng Nam
• Giờ mở cửa: 07:00 - 22:00
• Giá bán: 25.000Đ - 50.000Đ

• Địa chỉ: 26 Thái Phiên, Thành phố Hội An, Quảng Nam
• Giờ mở cửa: 07:00 - 19:00
• Giá bán: 15.000Đ - 33.000Đ