Top những đặc sản Nha Trang khiến bao người thầm thương trộm nhớ

Hạt Đác là hạt của cây Đác, một loại cây mọc nhiều ở Nha Trang - Khánh Hòa. Với nhiều công dụng thần kì của nó như: làm đẹp, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa loãng xương, tốt cho tim mạch,... bởi đây là một loại hạt lành tính, giàu chất khoáng và vitamin lại còn ít chất béo và calo nên rất được nhiều người ưa chuộng. 


Hạt Đác có màu trắng đục, láng, ăn vào giòn sần sật, béo, bùi và rất dễ gây nghiện. Quả đác giống quả dừa nhưng kích thước nhỏ hơn. Nhiều người bị nhầm lẫn giữa hạt đác với hạt thốt nốt nhưng khi thưởng thức hạt đác mới thấy hạt đác nó béo, bùi, dẻo và giòn hơn. Hạt Đác có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: hạt đác rim đường, rim mít, chè hạt đác, ăn chung với sữa chua,...

Một mảnh đất nổi tiếng về hải sản tươi sống như thành phố biển Nha Trang thì không thể không nhắc đến món bún sứa. Bún sứa là một món ăn ngon bổ dưỡng, có tính giải nhiệt cao. Tuy bún sứa được phổ biến ở nhiều nơi nhưng không phải nơi nào cũng thơm ngon và hấp dẫn như ở Nha Trang. Một phần là nhờ sứa ở đây tươi sống, một phần là do kinh nghiệm của người dân phố biển, tạo nên món ăn hấp dẫn vô cùng. 


Bún sứa ngon là nhờ vào nước lèo, nước lèo được hầm thật nhừ từ xương heo. Bún sứa thường ăn kèm với các loại rau sống như: giá, rau thơm, xà lách,... thái nhỏ cùng với các hũ ớt cay nồng và vài miếng chanh. Một tô bún sứa đúng chuẩn hương vị biển, Nha Trang gồm có: vài miếng chả cá, thêm ít cà chua, cọng giá, ít hành lá, bên trên lớp bún là những miếng sứa trắng trong và giòn, bún sứa phải ăn nóng mới đúng chất vị tươi ngon. Nếu có dịp đến Nha Trang, bạn đừng quên thưởng thức món ngon độc đáo này nhé.

Khi nhắc đến Nha Trang không thể không nhắc tới yến sào bởi nó là một loại thực phẩm, dược phẩm quý giá. Yến sào phù hợp với mọi lứa tuổi nhất là trẻ em và người già đã và đang được nhiều người tìm mua để bồi bổ sức khỏe. Yến sào có giá rất đắt bù lại công dụng mà nó mang lại cho người dùng là rất đáng kể: tổ yến có tác dụng bổ phế, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp xương chắc khỏe, bổ máu, làm đẹp,...


Có thể chế biến yến sào theo nhiều cách, chẳng hạn như: súp yến thả gà, tổ yến tiềm gà ác thuốc bắc, tổ yến hầm hạt sen, táo đỏ, long nhãn, cơm gà tổ yến,... Yến sào là món quà bổ dưỡng - đặc sản Nha Trang rất ý nghĩa để làm quà tặng cho người thân và bạn bè.

Nguyên liệu chính của món bánh xoài Nha Trang đó chính là những trái xoài vừa chín tới, mọng nước, ngọt thanh. Bánh xoài ăn vào có vị bùi bùi, thơm thơm đặc biệt lại vừa dẻo vừa dai, là một loại bánh có thể ai ăn rồi cũng sẽ không bao giờ quên cái hương vị đặc trưng ấy. Công đoạn làm bánh xoài không khó, thịt xoài sau khi bỏ vỏ và hột đem đi xay nhuyễn rồi nấu cho hỗn hợp giữa xoài, đường và mạch nha vừa sền sệt, sau đó tráng lên khuôn một lớp mỏng và đem phơi nắng. 


Thực chất bánh xoài - đặc sản Nha Trang, có xuất xứ từ những năm 1980 tại Cam Ranh - Nha Trang vì mùa xoài chín quá nhiều bán không kịp những người dân ở đấy đã sáng tạo ra món bánh xoài này. Vừa ngon do có sự kết hợp của thành phần khác nhưng vẫn không mất đi hương vị xoài đặc biệt của xoài Cam Ranh.

Bánh căn Nha Trang là một món ăn có thể thay thế cho bữa sáng, trưa, tối vừa có thể ăn vặt. Không những vậy, những năm gần đây bánh căn đã nổi dậy và khiến cho không ít người "đứng ngồi không yên" bởi hình thù hấp dẫn và mới mẻ của nó. Là một mảnh đất nổi tiếng về hải sản, món bánh căn cũng được chế biến cùng với các loại hải sản tươi như mực, tôm, ngoài ra còn có bánh căn trứng cút hoặc trứng gà, thịt, bánh căn thập cẩm,... vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. 


Bánh căn Nha Trang có vị bùi của bột gạo, béo thơm từ trứng, ngọt tươi từ mực tôm cùng với độ giòn tan, thêm chén nước mắm chua ngọt đã tạo nên cái sự hấp dẫn của nó. Tuy được bày bán ở những vỉa hè trên nhiều tuyến đường, nhưng bánh căn lại là  một đặc sản Nha Trang được đông đảo người dân địa phương, du khách cả nước cũng như khách nước ngoài tới thưởng thức và liên tục khen ngợi. 

Bánh canh chả cá - một món ăn quen thuộc của người dân miền biển nhưng cũng là một đặc sản Nha Trang hấp dẫn bao du khách. Sợi bánh canh mềm dẻo có màu vàng nhạt, những lát chả cá dai mềm cùng với nước dùng hầm từ cá tươi nên có vị ngọt rất cuốn hút lại mang hương vị đậm đà tự nhiên. 


Chả cá có thể làm từ nhiều loại cá khác nhau như: cá cháy, cá mối, cá chuối, cá rựa, cá nhồng, cá thu, cá cờ,... nhưng để làm chả ngon nhất vẫn là cá nhồng. Chả cá có thể tìm thấy bất kỳ nơi đâu nhưng chả cá ở Nha Trang đã được người dân làm rất khéo léo và thơm ngon, do đó không ít du khách mua chả cá ở Nha Trang về nhà thưởng thức cũng như làm quà.

Và đó là Top 6 món ăn đặc sản Nha Trang khiến cho nhiều người "thầm thương trộm nhớ" mỗi dịp du lịch đến Nha Trang. Hy vọng với những chia sẻ trên của Galatravel có thể giúp bạn có một chuyến đi đến Nha Trang đầy vui vẻ, trọn vẹn và tràn đầy ý nghĩa.