HOTLINE: 0963 626 909

Điểm danh 5 đặc sản của Huế làm nên tinh hoa của ẩm thực Cố đô

404 views
Có phải bạn đang có dự định đi du lịch Huế, và đang thắc mắc không biết nên thưởng thức những món ăn nào khi đặt chân đến Huế cho kỳ nghỉ sắp tới hay mua gì về làm quà cho người thân, bạn bè. Bài viết sau, Galatravel sẽ giới thiệu cho bạn những món ăn đặc sản của Huế vừa ngon vừa rẻ, để chuyến đi du lịch của bạn thêm phần trọn vẹn.

1. Mè xửng

Khi nói đến mảnh đất Cố đô thì không thể không nhắc tới món kẹo mè xửng, Món ăn này không chỉ là một đặc sản của Huế mà còn là một niềm tự hào lớn về ẩm thực của người dân nơi này. Đây là một loại kẹo nổi tiếng ở Huế được mua để làm quà rất quen thuộc của những chuyến du lịch. 

Món kẹo mè xửng Huế bình dị mà ngon
Món kẹo mè xửng Huế bình dị mà ngon

Được kết hợp hài hòa giữa mạch nha pha trộn lẫn với dầu đậu phộng xung quanh là những lớp mè, kẹo được cắt thành miếng chữ nhật nhỏ và được bọc bởi giấy bóng. Mè xửng dai dai và có vị ngọt thanh thơm thơm của mè cùng với chút bùi, chút béo của đậu phộng, sẽ khiến ta ăn mãi không ngán.

Địa chỉ quán Mè xửng ngon : 
  • Mè xửng Thiên Hương: 20 Chi Lăng, TP. Huế, Huế.
  • Mè xửng Nam Thuận: 201 Huỳnh Thúc Kháng, Nam Thuận, Huế.

2. Bún bò Huế

Bún bò Huế là một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới đấy. Ngoài mè xửng, bún bò cũng là một món ăn đặc sản của Huế nức tiếng xa gần. Tuy bún bò được phổ biến khắp đất nước nhưng hương vị ngon kiểu truyền thống thì không nơi nào vượt qua Huế được. 

Bùn bó Huế thơm ngon, đậm đà, khó cưỡng
Bùn bó Huế thơm ngon, đậm đà, khó cưỡng

Bún bò cụ thể hơn là bún bò giò heo, được sự kết hợp hài hòa từ chân giò, thịt bò đặc biệt là cùng với nước lèo chuẩn vị Huế. Nước lèo được chủ quán quan tâm nhất vì tô bún có ngon hay không cũng phụ thuộc vào nước lèo. Nếu bạn chưa từng thử, hãy đến Huế để thưởng thức ngay một tô bún bò chuẩn vị truyền thống nhé.

Đừng quên thưởng thức món Bún bò Huế ngon tuyệt tại:
  • Bún Bò Huế O Cương Chú Điệp:  6 Trần Thúc Nhẫn, Thành Phố Huế.
  • Bún Bò Huế O Hòa: 162 Mai Thúc Loan, Thành Phố Huế.
  • Quán Cẩm – Bún Bò Huế: 38 Trần Cao Vân, Thành Phố Huế.

3. Cơm hến, bún hến

Chỉ vẻn vẹn 15.000 VNĐ chúng ta đã sở hữu một tô cơm hến, bún hến đặc biệt. Nguyên liệu để tạo ra tô cơm hến, bún hến hết sức đơn giản, chỉ cần: cơm nguội để qua đêm sao cho các hạt cơm tách rời nhau, bún, đậu phộng, tóp mỡ, rau thơm, thêm chút khế và dứa,... đặc biệt là mắm ruốc, cái mùi đặc trưng của mắm ruốc đã làm cho cơm, bún hến thêm phần hấp dẫn. 

Cơm hến - Món ăn đậm đà phong vị xứ Huế
Cơm hến - Món ăn đậm đà phong vị xứ Huế

Bún hến có vị cay, đậm đà đúng với tính cách “ăn cay nói nặng” của người dân xứ Huế. Hiện nay, món cơm hến, bún hến đã xuất hiện nhiều nơi nhưng khi thưởng thức ở Huế bạn mới cảm thấy đấy mới chính là cơm hến đúng chuẩn vị cố đô. Hãy đến đây để thưởng thức ngay món đặc sản của Huế này nhé.

Thưởng thức cơm hến, bún hến tại địa chỉ:
  • Cơm hến Hoa Đông: 64 Kiệt 7 Ưng Bình, TP. Huế.
  • Cơm hến Bà Cam: 02 Trương Định, TP. Huế.
  • Quán Nhỏ: 28 Phạm Hồng Thái, TP. Huế.

4. Bánh bèo chén

Bánh bèo chén là một món ăn đặc sản của Huế nhưng lại rất quen thuộc với người dân Cố đô. Như cái tên gọi, bánh bèo ở đây đặc biệt được làm trong cái chén nhỏ. Bánh tuy nhỏ nhưng rất ngon, có mùi thơm từ bột gạo cùng với bị ngọt bùi của tôm bánh vừa mềm vừa dẻo khi kết hợp với nước mắm cay của Huế thì bất cứ ai cũng phải thốt lên hai chữ “ngon tuyệt”!

Bánh bèo chén, món ngon xứ Huế
Bánh bèo chén, món ngon xứ Huế

Để có những phần bánh bèo chén ngon đúng điệu hương vị cố đô, phải trải qua nhiều công đoạn rất công phu, đòi hỏi người làm phải kiên nhẫn và có kinh nghiệm thì mới có bánh ngon. Các công đoạn như: pha bột, đổ bánh, làm nhân, làm tôm chấy, phi hành lá và quan trọng cũng là làm nước chấm để rưới lên bánh trước khi ăn.

Khác với mọi vùng miền khác, ở Huế người ta thường ăn bánh bèo cùng với mỡ hành, bánh mì cắt nhỏ chiên giòn hay da lợn chiên vàng,... Những ai nếu đã đến Huế mà chưa từng thử món bánh bèo dân dã này thì quả là một thiếu sót. Một số quán bánh bèo chén ngon nức mũi tại Huế như:
  • Bánh bèo nậm lọc – bà Đỏ: 08 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP Huế.
  • Huế Xưa – Bánh Bèo – Nậm & Lọc: 01 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP Huế.
  • Quán bánh bèo chén – Sương: 04 Đoàn Hữu Trưng, TP Huế.

5. Bánh đậu xanh trái cây

Bỏ qua những loại bánh đậu xanh truyền thống, những năm gần đây một loại bánh vừa mới vừa cũ đã nổi lên đó là bánh đậu xanh trái cây hay còn được gọi là bánh trái cây. Mang nhiều hình thù như xoài, măng cụt, lê, cà tím, dâu tây, ớt,... cùng với những màu sắc bắt mắt khiến cho đông đảo mọi người mua nhưng lại không nở thưởng thức vì quá đẹp. Phải tận mắt nhìn, tận tay sờ thì mới biết các nghệ nhân đã khéo léo như thế nào mới có những chiếc bánh đầy màu sắc này.

Bánh đậu xanh trái cây Huế - Món bánh tinh tế ai nhìn cũng mê
Bánh đậu xanh trái cây Huế - Món bánh tinh tế ai nhìn cũng mê

Các bạn có thể làm bánh đậu xanh trái cây tại nhà vì nó rất dễ làm chỉ cần chút khéo léo để tạo hình, với các nguyên liệu dễ kiếm như: đậu xanh không vỏ, sữa đặc, muối, bột bánh dẻo, đường, nước cốt dừa, bột rau câu, màu thực phẩm, dầu ăn,...hãy trổ tài và sáng tạo để tạo ra một món bánh vừa thơm ngon vừa lạ miệng cho gia đình và bạn bè của bạn nhé.

Tuy bánh đậu xanh trái cây này chưa được phổ biến ở nhiều nơi nhưng khi đến với mảnh đất Cố đô mà không thưởng thức món đặc sản của Huế thì chuyến đi ấy cũng không được trọn vẹn. Quán bánh đậu xanh trái cây nên thử một lần trong đời tại địa chỉ Cầu Cảm Thông, Phú Thượng, Phú Vang, Thừa Thiên Huế, bạn đừng quên ghé qua nhé.

Trên đây Galatravel đã giới thiệu cho bạn top 5 món ăn đặc sản của Huế mà bạn nên thưởng thức ngay khi đến mảnh đất cố đô. Hi vọng với những món ăn trên bạn sẽ có một chuyến du lịch tại xứ Huế thật đáng nhớ !
404 views
CHỈ CÓ Ở CHÚNG TÔI: Cam kết hoàn tiền 100% sau 5 ngày đặt tour nếu không hài lòng.
Để biết thêm thông tin chi tiết, quý khách vui lòng liên hệ tới Hotline của công ty : 09 63 62 69 09, Gửi yêu cầu tư vấn, Comment dưới mỗi bài viết hoặc gửi email tới dulich@galatravel.vn. Chúng tôi sẽ xử lý và trả lời quý khách hàng trong 8h làm việc. Xin chân thành cảm ơn quý khách hàng !
CÔNG TY DU LỊCH VÀ THƯƠNG MẠI GALA

Khách hàng nói về GalaTravel

Được thành lập năm 2005, hơn 13 năm hình thành và phát triển, chúng tôi đã chiếm trọn tình cảm quý mến của khách hàng trong và ngoài nước. Họ đánh giá rất cao về uy tín, chất lượng và sự tận tâm của GalaTravel !
Xem tất cả
Thiết kế tour riêng
Top
Certificate of Excellence
2018
Tripadvisor
Để lại lời nhắn cho chúng tôi
Liên hệ
Gọi ngay: 0963 626 909
Gọi ngay
Chat với chúng tôi qua Zalo
Zalo
Messenger
Xem bản đồ đường đi
Xem bản đồ