Được mệnh danh là món ăn quốc gia, nổi tiếng và đặc trưng cho đất nước Thái với sự tươi ngon của mì xào trộn trứng, đậu phộng, cùng với tôm khô và sốt me, đậu phụ, ngoài ra có thể kèm thêm tôm hoặc mực, sẽ tuyệt hơn khi bạn dùng chung với một cốc nước dừa hay nước cam.
Đây là món ăn nổi tiếng của đất nước Thái Lan, món ăn này còn có nghĩa là món giã có vị cay, được hòa trộn của rất nhiều gia vị truyền thống như: đu đủ được bào thành sợi, dưa chuột cắt lát, cùng với các gia vị như ớt khô Thái, rau húng quế, có chút mặn của mắm, chua chua của nước cốt chanh, thêm chút đường, lạc rang, ớt tươi cùng tỏi giã nhỏ…Món ăn này rất phổ biến trên khắp đường phố Bangkok, nên bạn rất dễ dàng có thể thưởng thức nó.
Món mì này được nhiều du khách ưa chuộng và thích thú bởi hương vị của nước dùng được làm từ củ cải khô với thịt mỡ, dùng thêm chút đường, chút nước mắm, chút ớt bột sẽ làm cho món ăn thêm đầy đủ và ngon hơn.
Đây là một loại canh chua cay của Thái, nổi tiếng khắp nơi, từ những con tôm tươi được chế biến và nêm gia vị cùng với các loại rau thơm có vị chua cay nồng đậm vị Thái. Người Thái thường thêm chút nước cốt dừa vào trong canh để tạo thêm mùi thơm cũng như sự sánh đặc của canh. Canh được coi là ngon nhất khi dùng lúc nóng cùng với vài lá ngò thái nhuyễn rắc trên, vị ngon thật khó tả…
Người Thái ăn cay rất tốt nên trong bất kì món ăn nào cũng không thể thiếu gia vị này, đặc biệt trong món lẩu Thái cay có chút cay hơn bình thường, cùng các gia vị khác không thể thiếu đó là gừng, tiêu, vị ngọt của nước hầm, đường, chút lá chanh thêm vị thơm. Trong lẩu Thái thường sử dụng các loại hải sản như cua biển, sò điệp, tôm sú, mực tươi, cá cùng nấm rơm, chút sả… rất công phu mới làm ra một nồi lẩu ngon.
Là một món ăn độc đáo đến phổ biến tại Thái Lan, sự độc đáo này được tạo nên từ hương vị béo ngậy của nước cốt dừa, bắt mắt và không quá nồng của ớt xanh và đỏ. Món này cực kì cay với nguyên liệu làm từ những con tôm tươi ngon và các gia vị cần thiết, và được dùng chung với cơm trắng, tuy cay thật nhưng ăn là thích, bạn có thể diều chỉnh độ cay phù hợp.
Trên đây là một vài món nổi tiếng nhất tại Thái Lan, hãy thêm vào cẩm nang du lịch của mình khi đến với Thái Lan nhé, nó thật sự rất hữu ích.
